Pillet's perfecte beheersing van sensualiteit en verfijning heeft ervoor gezorgd dat hij één van de weinige Franse ontwerpers is die wereldwijde erkenning heeft gekregen voor het ontwerpen van hotels en boetieks, meubelen en het regisseren van artistieke projecten in de Verenigde Staten, Groot-Brittannië en Japan. Of het nu als design director was voor Lacoste, of als ontwerper voor o.a. Driade, Cappellini en Emu, zijn ontwerpen onderscheiden zich steeds door hun precisie en nauwkeurigheid.